A hagyományos fánkhoz képest ez a túrós változat egy gyerekjáték. Sütőben is megsüthető lenne szerintem, majd kipróbálom úgyis. Addig is adom az olajban sült változatot.

Készíts masszát robotgépben akár a következőkből: 12 dkg zabliszt, 1 tojás, 25 dkg túró, fél csomag sütőpor, vaníliaaroma, citromhéj. 

Görgess belőle golyókat (ha kisebbek, hamarabb átsül), majd közepes hőfokon olajban süsd ki őket szép pirosra, barnára. Én eritritol (kávédarálóban porítottam) és fahéj keverékébe hempergettem. A sütést ne hirtelen végezd nagy hőfokon, mert nyers marad a belseje!