A gombóc szétfő a vízben, darabokban szeded ki, vagy éppen kőkemény lesz?
Pár tipp, hogy baltázd el a túró gombócot:
- a hozzávalókat sacc per kábé, emlékezetből keverd ki
- ne hagyd állni fél óráig a keveréket kifőzés előtt
- a tojásfehérjét lustaságból ne…
Könnyű, finom és még a gyerek is megeszi kategória.
Hozzávalók: karfiol, korpa, dió, tejföl, sajt, só, bors, szerecsendió, bio vegeta, vaj
A karfiolt vegetás, sós vízben megfőzöm. A korpát, durvára tört diót megpirítom vajon. Kivajazok egy tálat, beleteszem a karfiolt, majd…
Szerintem a majonéz simán belefér az egészséges életmódba, de csak úgy, ha magad készíted. A nyers tojássárgája ne legyen riasztó, nekem még soha nem volt bajom tőle. Sokan félnek tőle, mert hogy könnyű elrontani, kicsapódik és összeugrik stb. Nálam talán egyszer fordult…
Belevalók: 1 fej hagyma, fél padlizsán, 1 kicsi cukkini, kaliforniai paprika, 3-4 paradicsom, paradicsompüré, fokhagyma, kakukkfű, só, bors, bio vegeta, olívaolaj
A hagymát olívaolajon megpárolom, majd az apróra vágott zöldségeket egyben rádobom. Összepirítom az egészet…
A pirított hagyma szendvicsek, húsok kísérője lehet. Pikáns, finom, ha zabpehelyliszttel csinálod, még egészséges is. És tök egyszerű....
A karikákra vágott vöröshagymát zabpehelylisztbe forgatok, majd kevés olívaolajon pirosra sütöd.
Ezt a receptet én kreáltam. Süss a lenti hozzávalókból vékony és szép piros gofrikat, úgy ropogósabb lesz!
Hozzávalók: 250 gramm túró, 2 tojás, 2 evőkanál olvasztott vaj, 6 evőkanál zabliszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna, citrom- és narancshéj