Saját receptem, végre egy olyan egészséges süti, amit evés közben is sütinek érzel.

 Hozzávalók:

- 300 gramm sütőtök sütve

- 60 gramm vaj

- 2 tojás

- 6 evőkanál búzacsíra

- 6 evőkanál zabliszt

- 2 evőkanál méz

- gyömbér, fahéj, só, citromhéj (ne sajnáld)

- édesítő (eritritolt használtam)

- 1 kávéskanál szódabikarbóna

A sütőtököt kimagozom és héjában, szeletekre vágva megsütöm. Megszabadítom a héjától, a húsát robotgépbe dobom, a többi hozzávalóval kikeverem. Nyers állapotban kissé folyós masszát kapok. Kisméretű tepsiben sütöm 170 fokon, míg szép piros nem lesz.