Megint egy egszerű és nagyon fini kaja, egy tálban betolod a sütőbe és kész is!

Egy fej karfiolt rózsáira szedsz, majd bio vegetás vízben megfőzöd, épp hogy puhára. Egy közepes tepsi alját meglocsolod olívaolajjal, majd beleöntöd a karfiolt. Adsz hozzá egy kis barna rizst, sonkát, pirított hagymát (nem kötelező), majd sózod, fűszerezed (bors és amit szeretsz), összekavarod. A tetejére 3 dl tejföl, 1 tojás, ízlés szerinti sajt (én trappistát használtam, kb. 5 dkg-ot) keverékét öntöd.

Addig sütöd, míg szép piros nem lesz.