200 gramm túrót összekeversz 40 gramm liszttel (teljes kiőrlésű rozsliszttel készítettem), hozzáadsz egy tojást, kevés sót, egy kis darabka vajat (diónyi), jól összedolgozod. Forrásban lévő vízbe szaggatod kanállal, ha feljönnek, utána még egy-két perc és kész. Pirított korpába forgattam, darált eritritollal szórtam meg.